Weintrauben - Rosinengelee

Name: Weintrauben - Rosinengelee - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 8 h 31 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Rosinen; ⅛ Liter Weinbrand; ¾ Liter Traubensaft, frischer (!), aus grünen Trauben; 400 g Zucker; 25 g Gelierpulver; 1 Msp. Muskat; 2 TL Orangenschale, unbehandelt, abgerieben

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	8 Stunden

Zutaten

200 g Rosinen

⅛ Liter Weinbrand

¾ Liter Traubensaft, frischer (!), aus grünen Trauben

400 g Zucker

25 g Gelierpulver

1 Msp. Muskat

2 TL Orangenschale, unbehandelt, abgerieben

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Rosinen über Nacht in Weinbrand einweichen. Am nächsten Tag durch ein Sieb schütten und gründlich abtropfen lassen.
Schritt 2

Traubensaft, Zucker und Gelierpulver gut vermischen, unter ständigem Rühren langsam erhitzen. 1 Minute gut durchkochen, die Rosinen zugeben und mischen. Heiß in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.
Schritt 3

Tipp: Eignet sich herrlich als Geschenk, vor allem für Männer.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.