Weißkrautsalat mit Löwenzahn

Name: Weißkrautsalat mit Löwenzahn - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: ½ Kopf Weißkohl; 5 Stängel Löwenzahn oder Catalogna (Blattzichorie); n. B. Salz; 2 EL Apfelessig, klar; 2 EL Balsamico, dunkel; 1 EL Fischsauce; 1 EL Ahornsirup; 3 Spritzer Worcestersauce

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Weißkraut und den Löwenzahn sehr fein hacken. Mischen, einsalzen und 2 Std. stehen lassen.
Schritt 2

Danach kräftig durchkneten und die Flüssigkeit abgießen. Alle restlichen Zutaten dazugeben, mischen und den Salat ca. 1 Std. in Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 3

Der Salat passt gut zum ersten BBQ des Jahres.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.