Weißkohl - Pasta - Salat

Name: Weißkohl - Pasta - Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 300 g Pasta; 1 m.-großer Weißkohl, gewaschen und in Streifen geschnitten; 2 m.-große Zwiebel(n), geschnitten; 250 g Kochschinken, gewürfelt; 250 g Käse, gewürfelt (Gouda); 150 g Joghurt; 150 g Sauerrahm; 2 TL Mayonnaise; 1 Limone(n), ausgepresst; ½ TL Salz und Pfeffer; evtl. Milch

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pasta nach Packungsanleitung bissfest kochen, abschrecken und abkühlen lassen.
Schritt 2

Pasta, Weißkohl, Zwiebeln, Schinken und Käse in einer großen Schüssel mischen.
Schritt 3

In einer kleinen Schüssel den Joghurt mit Sauerrahm, Mayonnaise, Saft einer Limone, Salz und Pfeffer mischen und das Dressing gut mit dem Salat verrühren. Wenn der Salat zu trocken erscheint, etwas Milch dazu geben. 1/2 Stunde ziehen lassen und nochmals abschmecken.
Schritt 4

Kleine Variation: Die Zwiebel kann auch durch Lauch ersetzt werden. Nimmt man fettreduzierte Varianten der Mayo und des Joghurts, kann der Salat "entschärft" werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.