Weißkohl-Karotten-Salat

Name: Weißkohl-Karotten-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 850 g Weißkohl; 2 Karotte(n); 2 TL Gemüsebrühepulver; 1 EL, gehäuft Kokosöl; 2 EL Gewürzmischung (Salatfein); 4 EL Balsamico, heller; 2 EL Sonnenblumenöl; 10 EL Wasser

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	1 Stunde

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Weißkohl in Streifen schneiden, die Karotten schälen und hobeln. In einer beschichteten Pfanne das Kokosöl schmelzen und den Weißkohl und die Karotten darin ca. 10 Minuten garen, mit dem Gemüsebrühepulver würzen und umrühren. Zum Abkühlen in eine Salatschüssel geben.
Schritt 2

In einem Shaker Salatfein, Balsamico, Sonnenblumenöl und Wasser geben, gut durchschütteln und über den Weißkohl und die Karotten geben. Umrühren und mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.