Löwenzahnsalat mit Kohlrabi oder Möhren

Name: Löwenzahnsalat mit Kohlrabi oder Möhren - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Handvoll Löwenzahn, zarte junge Blättchen; 3 Zweig/e Zitronenmelisse; 2 TL Balsamessig oder Zitronensaft; 1 TL Sonnenblumenöl; ½ TL Honig; 1 Prise(n) Meersalz; ½ Kohlrabi oder eine kleine Möhre

Zutaten

1 Handvoll Löwenzahn, zarte junge Blättchen

3 Zweig/e Zitronenmelisse

2 TL Balsamessig oder Zitronensaft

1 TL Sonnenblumenöl

½ TL Honig

1 Prise(n) Meersalz

½ Kohlrabi oder eine kleine Möhre

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kräuter vorsichtig waschen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2

Kohlrabi oder Möhre putzen und raspeln.
Schritt 3

Aus Balsamessig, Sonnenblumenöl, Honig und Salz eine Salatsoße zubereiten. Mit Löwenzahn und Melisse vermischen und die Kohlrabi- oder Möhrenrapsel unterheben. Nach Bedarf kann der Salat auch mit etwas süßer Sahne abgeschmeckt werden. Sie mildert den bitteren Geschmack. Hübsch dekorieren lässt er sich mit Gänseblümchen, die ebenfalls verzehrbar sind.
Schritt 4

Der Salat schmeckt auch mit Apfel, Orange oder Fenchel.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.