Weihnachtliche Vanilleeiscreme mit Kirsch Karamell Sauce

Butter schmelzen, Zucker und braunen Zucker karamellisieren, Kirschsaft zugießen, mit Zimt, Vanille, Kardamom und Lebkuchengewürz würzen, Sauerkirsche dazu geben, mit Kirschwasser flambieren, Sahne zugießen und etwas mit Speisestärke / Wasser eindicken. Vanilleeiscreme und Kirsch Karamell Sauce zusammen servieren und mit Staubzucker und Minze dekorieren.

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