Weißes Pfefferpotthast

Hähnchenbrust klein würfeln und in den kochenden Geflügelfond geben. Unter Rühren einmal aufkochen lassen. Dann die gefrorenen Erbsen zugeben und erneut unter Rühren aufkochen lassen.

So lange köcheln lassen bis die Erbsen gar sind. Nun mit dem Paniermehl andicken. Dann mit dem Hühnerbrühepulver, etwas Salz und reichlich Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

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