Weißes Chili con Carne

Name: Weißes Chili con Carne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 450 g Bohnen, weiße; 2 ½ Liter Wasser; 1 ½ Liter Hühnerbrühe; 2 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt; 3 Zwiebel(n); 1 EL Olivenöl; 25 g Peperoni, grüne; 2 TL Kümmelpulver; 1 ½ TL Oregano, gerebelt; ¼ TL Nelkenpulver; 500 g Hühnerbrust, gegart, gewürfelt; 200 g Käse, gerieben; Salz

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Bohnen über Nacht in 2,5 Liter Wasser einweichen. Einweichwasser wegschütten, die Bohnen in die Hühnerbrühe geben. 1 gehackte Zwiebel und Knoblauch dazu geben und ca. 3 Stunden bei mäßiger Hitze kochen. Bei Bedarf zusätzliches Wasser hinzufügen.
Schritt 2

Restliche Zwiebeln fein hacken, in Olivenöl anbraten, Hühnerfleisch zum Bohnentopf geben. Peperoni entkernen (wer es schärfer mag, kann die Kerne lassen), hacken und zu den Bohnen geben. Oregano, Kümmel, Nelkenpulver und Salz hinzufügen. Weitere 40 Minuten kochen. Zum Schluss den Käse hinzufügen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.