Warmer Romanasalat mit Käse und Zwiebeln


Arbeitszeit ca 20 Minuten


  • Den Backofen aus 180 °C Umluft vorheizen, die Salatherzen waschen, trocken schleudern

  • und längs vierteln, in eine Auflaufform legen, mit 2 EL Öl bestreichen und würzen. 15 Minuten

  • bei 200 °C dünsten.

  • Die Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden und in einer Pfanne mit dem restlichen Olivenöl ca. 5 Minuten braten. Essig, Zitronensaft und Honig verrühren, und die Pfanne mit den Zwiebeln vom Herd nehmen. Die Vinaigrette über die Zwiebeln geben und unterrühren.

  • Den Käse in Würfel schneiden und auf die Salatherzen verteilen, mit der Zwiebelsauce begießen und warm servieren.

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AUTOR

Mark

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