Warmer Kartoffelsalat mit Thunfischsteaks

Name: Warmer Kartoffelsalat mit Thunfischsteaks - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Kartoffel(n), kleine neue (Raclettekartoffeln); Kapern, je nach Geschmack; 3 EL Olivenöl, (extra virgine); 1 Zitrone(n), Bio-; ½ Zwiebel(n), rote; 1 Staudensellerie, je nach Geschmack; 4 Thunfisch - Steaks; ½ Bund Basilikum; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

250 g Kartoffel(n), kleine neue (Raclettekartoffeln)

Kapern, je nach Geschmack

3 EL Olivenöl, (extra virgine)

1 Zitrone(n), Bio-

½ Zwiebel(n), rote

1 Staudensellerie, je nach Geschmack

4 Thunfisch - Steaks

½ Bund Basilikum

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Neue, kleine Kartoffeln waschen und gar kochen. Noch heiß in grobe Stücke schneiden. Auf eine Platte oder Schale legen, Olivenöl drüber verteilen. Salzen und pfeffern. Kapern darüber streuen. Zitrone auspressen und über die Kartoffeln träufeln.
Schritt 2

½ rote Zwiebel fein hacken und auf die Kartoffeln geben. Nach Geschmack Staudensellerie (Herz) klein hacken und über die Kartoffeln geben. Alles gut miteinander vermengen und ziehen lassen.
Schritt 3

Thunfischsteaks salzen und mit etwas Olivenöl einreiben. In einer Grillpfanne von jeder Seite ca. 1 min braten.
Schritt 4

½ Bund Basilikum im Mörser stampfen. Mit Olivenöl, etwas Zitrone vermengen.
Schritt 5

Thunfischsteaks auf dem Kartoffelsalat mit Basilikumpaste servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.