Warmer Kartoffel-Gurken-Tomatensalat

Name: Warmer Kartoffel-Gurken-Tomatensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 600 g Kartoffel(n); 15 Datteltomate(n); 3 Frühlingszwiebel(n); 3 Mini-Gurke(n); 1 TL Knoblauchpulver; n. B. Öl; Salz und Pfeffer; 6 EL Wasser; 4 EL Olivenöl; 4 EL Agavendicksaft; 3 EL Weißweinessig; 3 EL Senf mit ganzen Körnern; 3 EL Senf; 1 TL Dill; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	40 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln je nach Größe halbieren oder vierteln. In eine Schüssel geben und mit Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Öl mischen.
Schritt 2

Einmal gut durchschütteln, damit die Kartoffeln rundherum mit Marinade bedeckt sind. Im Ofen bei 200 °C etwa 20 - 30 Minuten backen, bis sie gar sind.
Schritt 3

Das restliche Gemüse kleinschneiden und in eine Schüssel geben. Sobald die Kartoffeln gar sind, diese ebenfalls mit in die Schüssel geben.
Schritt 4

Die Dressingzutaten im Mixer verrühren und über den Salat geben. Einmal gut durchmischen und noch warm servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.