Vollkorn-Bananenbrot mit Protein

Name: Vollkorn-Bananenbrot mit Protein - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 3 Banane(n), reif, ca. 140 g/Stk. geschält; 50 g Butter; 60 g Erdnussöl; 2 Ei(er) Gr. M; 250 g Dinkelvollkornmehl; 50 g Proteinpulver, Vanille; 50 g Mandel(n), gehackt; 50 g Rohrzucker; 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker; ½ TL, gestr. Salz; 1 Pck. Backpulver; etwas Milch

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2

Die Bananen zu Mus zerdrücken, mit der Butter, dem Erdnussöl und den Eiern vermengen. Die Trockenzutaten dazugeben und alles mit dem Handmixer verquirlen. Beim Mixen etwas Milch dazugeben, bis die Konsistenz des Teiges cremig ist.
Schritt 3

Den Teig in eine mit Erdnussöl gefettete Kastenform füllen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze 45 - 50 min backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.