Vollkorn - Apfel - Waffeln

Butter und Honig in einer Schüssel schaumig rühren. Die übrigen Zutaten nach und nach zugeben. Zuletzt die Äpfel schälen, raspeln und unter den Teig heben.

Etwa 2 Esslöffel Teig in ein gefettetes Waffeleisen geben und den Teig portionsweise abbacken.

Anmerkung: Übrig gebliebene Waffeln lassen sich einfrieren und im Backofen wieder erwärmen.

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