Spaghetti mit Thunfisch und Sherry

Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen Knoblauch zugeben und bei mittlerer Hitze 2 Minuten anbraten, mit Brühe und Sherry aufgießen und 5 min. kochen lassen, um die Flüssigkeit zu reduzieren. Thunfisch, Sahne und 2/3 der Petersilie unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut mischen. Die Spaghetti abgießen unter die Soße mischen und mit der übrigen Petersilie garniert servieren.

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