Venusmuscheln in Weißweinsauce

Name: Venusmuscheln in Weißweinsauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Zwiebel(n), fein gewürfelt; 2 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt; 4 EL Olivenöl; 1 kg Muschel(n), (Venusmuscheln); Salz und Pfeffer; 1 Bund Petersilie, glatte, gehackt; 1 Glas Weißwein, trockener

Zutaten

2 Zwiebel(n), fein gewürfelt

2 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt

4 EL Olivenöl

1 kg Muschel(n), (Venusmuscheln)

Salz und Pfeffer

1 Bund Petersilie, glatte, gehackt

1 Glas Weißwein, trockener

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Muscheln mehrmals gründlich waschen.
Schritt 2

Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig werden lassen und die Muscheln dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wein angießen und die Muscheln im geschlossenen Topf ca. 15 Min. dämpfen, bis sich alle geöffnet haben.
Schritt 3

Petersilie untermischen und anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.