Vegetarischer Nudelsalat mit Minze und Joghurtdressing

Name: Vegetarischer Nudelsalat mit Minze und Joghurtdressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Spirelli; 1 Paprikaschote(n), rote, gewürfelte; 10 Kirschtomate(n), geviertelte; 1 Stängel Pfefferminze, frische; einige Stiele Oregano, frischer; 1 große Knoblauchzehe(n); ½ TL Harissa; 250 g Naturjoghurt; 2 EL Balsamico; 2 EL Olivenöl, natives

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Schritt 2

Die Blättchen von den Kräutern streifen und fein hacken. Die Paprika und Kirschtomaten putzen und klein schneiden. Die Knoblauchzehe pressen.
Schritt 3

Aus Balsamico, Salz, Pfeffer, Kräutern, Öl und Joghurt eine Salatsauce rühren und mit den gekochten Nudeln und dem Gemüse vermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.