Vegetarische Würzwurst

Name: Vegetarische Würzwurst - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Grünkern; 20 g Pilze, (gemischte Trockenpilze); ½ Liter Wasser; 1 Lorbeerblatt; Pfeffer, frisch gemahlener weißer; ½ TL Kräutersalz; 1 Zwiebel(n); 2 Nelke(n); ½ TL Thymian; 3 EL Öl, (Nussöl)

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Grünkern mit Pilzen, Wasser, Lorbeerblatt, Pfeffer und Kräutersalz in einen Topf geben.
Schritt 2

Die Zwiebel abziehen, mit den Nelken spicken und auch in den Topf geben. Alles zum Kochen bringen und ca. 60 Min. kochen lassen bis der Grünkern weich ist.
Schritt 3

Zwiebel und Lorbeerblatt entfernen. Die übrigen Zutaten mit Thymian, Nussöl im Mixer pürieren. Die Paste in Töpfchen füllen und kühl lagern.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.