Spaghetti alla Roma

Spaghetti al dente kochen.

In der Zwischenzeit den Bärlauch klein schneiden. Den Knoblauch, den Chili und die Tomaten klein schneiden. Den Knoblauch und den Chili im Olivenöl anbraten (nicht zu heiß, sonst verbrennt dieser) dann die Tomaten unterrühren, einen Moment ziehen lassen und den Bärlauch dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alles zusammenmischen und noch ein paar Minuten ziehen lassen.

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