Schokoladenbrotaufstrich

Butter, Honig und Milch zusammen erwärmen, sodass die Butter schmilzt. Kochtopf von der Herdplatte nehmen. Mehl mit dem Kakaopulver mischen und mit dem Schneebesen oder einer Gabel unter die flüssige Butter mischen. Nach und nach die Sahne unterrühren (vorher nicht steif schlagen!). Menge je nach Bedarf der Konsistenz.

Aufstrich in ein Glas füllen, die Menge, wie hier angegeben, reicht für etwa einen halben Liter aufstrich.

Im Original wird das Rezept mit Butter gemacht, ich nehme meistens Pflanzenmargarine.

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