Vegetarische Mini-Frühlingsrollen

Name: Vegetarische Mini-Frühlingsrollen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: etwas Weißkohl; etwas Chinakohl; 1 Karotte; 1 halbe Paprikaschote (rot); 1 halbe Zwiebel (klein); 50 g Austernpilz; 2 Bl. Strudelteig; etwas Sesamöl; etwas Sojasauce (hell); etwas Gewürzmischung (chinesisches 5-Gewürz-Pulver)

Dazu kann man Dips servieren. Man kann natürlich auch anderes Gemüse nehmen, z.B. Champignons, Frühlingszwiebel, Sojasprossen, usw.

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gemüse in sehr feine Streifen schneiden.
Schritt 2

Etwas Sesamöl erhitzen und das Gemüse kurz darin anbraten.
Schritt 3

Mit Sojasoße und China-Würzmischung abschmecken.
Schritt 4

Die Strudelteigblätter in Rechtecke schneiden (siehe Fotos).
Schritt 5

Etwas von der Füllung darauf geben und zusammenklappen.
Schritt 6

Die Röllchen mit Sesamöl bestreichen und im Backofen bei 170° knusprig backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.