Vegetarische, histaminarme Sahnesoße

Name: Vegetarische, histaminarme Sahnesoße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 150 ml Wasser; 100 ml Sahne; 1 EL Mandelmus; etwas Knoblauchpulver; etwas Salz und Pfeffer; 2 TL Gemüsebrühepulver ohne Geschmacksverstärker; 1 Scheibe/n Gouda, junger, oder Butterkäse; 200 g Spaghetti, bei Bedarf auch mehr

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

150 ml Wasser

100 ml Sahne

1 EL Mandelmus

etwas Knoblauchpulver

etwas Salz und Pfeffer

2 TL Gemüsebrühepulver ohne Geschmacksverstärker

1 Scheibe/n Gouda, junger, oder Butterkäse

200 g Spaghetti, bei Bedarf auch mehr

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spaghetti wie gewohnt in Salzwasser kochen.
Schritt 2

Währenddessen die Soße zubereiten. Zuerst das Wasser mit der Brühe mischen und aufkochen.
Schritt 3

Dann das Mandelmus im Glas aufrühren, 1 EL davon dazugeben, Knoblauchpulver, Salz (ohne Jod) und Pfeffer unterrühren. Sahne dazugeben. Jetzt nicht mehr kochen. Zum Schluss den Käse in Stücke reißen und untermischen.
Schritt 4

Wenn der Käse geschmolzen und die richtige Konsistenz erreicht ist, ist die Soße fertig. Einfach zu den gekochten Spaghetti geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.