Veganes Linsencurry mit Durian oder Jackfrucht

Name: Veganes Linsencurry mit Durian oder Jackfrucht - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Linsen, gekocht; 250 g Durian oder Jackfrucht; ½ TL Paprikapulver; 1 ½ EL Currypaste, gelbe; ½ TL Kümmel; n. B. Salz

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Durian oder Jackfrucht, am besten sehr reif, in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2

Anschließend in einer auf mittlerer Stufe erhitzten Pfanne anschwitzen und mit Currypaste, Paprikapulver und Kümmel vermengen. Insgesamt ca. 5 min dünsten.
Schritt 3

Anschließend die Linsen dazugeben und gut vermengen, bis die Mischung eine cremige Konsistenz hat. Sollte es nicht cremig genug sein, etwas Wasser hinzugeben. Weitere ca. 5 - 10 min köcheln lassen und heiß servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.