Veganer Spekulatiusaufstrich

Schokolade im Wasserbad vorsichtig schmelzen und den Agavendicksaft unterrühren.

Den Spekulatius mit einem Pürierstab pulverisieren und mit der Sojamilch vermischen, danach zu der Schokolade geben. Die Konsistenz sollte recht flüssig sein, sonst noch einen kleinen Schuss Sojamilch nachgeben.

In Gläser füllen, verschließen und über Nacht im Kühlschrank auskühlen lassen.

Der Aufstrich sollte aus dem Kühlschrank kommend eine ähnliche Konsistenz wie Nuss-Nougat-Creme haben.

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