Vegane Sonnenblumencreme als Brotaufstrich

Name: Vegane Sonnenblumencreme als Brotaufstrich - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Sonnenblumenkerne; 500 ml Wasser; 1 TL Senfkörner; 1 TL Pfefferkörner; 1 TL Majoran; 1 cm Ingwerwurzel, kleingeschnitten (oder ca.1TL Ingwerpulver); Chilipulver, nach Geschmack!); 1 TL Thymian; 2 Gewürznelke(n); ¾ TL Koriander; ¾ TL Paprikapulver, edelsüß; ¾ TL Muskat; 2 TL Salz, nach Geschmack; ½ TL Hefeflocken, wenn gewünscht; 50 ml Öl (Mandel- Sonnenblumen-, Oliven-), nach Geschmack; 50 ml Wasser; 2 EL Schnittlauch, in Röllchen geschnitten, ggf. getrocknet

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett braun rösten. Mit 500 ml Wasser aufgießen und in ca. 30 Min bis auf die Kerne reduzieren.
Schritt 2

Gewürze, Salz und Hefeflocken im Mixer zerkleinern und durchmischen.
Schritt 3

Die Sonnenblumenkerne, Öl und 50 ml Wasser hinzufügen und gründlich pürieren.
Schritt 4

In eine Schüssel, Tupperdose oder ein Schraubglas umfüllen und den Schnittlauch unterrühren.
Schritt 5

Fertige Creme im Kühlschrank aufbewahren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

TheRapidCycling says:

Wie lange ist dieser Aufstrich haltbar?
Restekoch64 says:

Ein sehr leckerer Aufstrich, würzig und leicht verdaulich da keine Hülsenfrüchte enthalten sind. Die vielen Gewürze schmeckt man, ein echtes Geschmackserlebnis. Vielen Dank

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Vegane Sonnenblumencreme als Brotaufstrich

Menge pro Portion
kJ (kcal)		925 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Vegane Sonnenblumencreme als Brotaufstrich

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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