Vanillecreme mit Kirschen und kandierten Mandeln

Sauerkirschen abtropfen lassen in Kirschwasser und 1/4 Liter Kirschsaft über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag Pudding kochen erkalten lassen und 2 Becher geschlagene Sahne unterheben. 400 g Mandelblätter in 200 g Zucker und 200 g Butter rösten. In einer Schüssel schichten (Creme, Kirschen und dann die Mandeln).

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