Handkäs - Salat mit Blutwurst

Name: Handkäs - Salat mit Blutwurst - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Käse (Handkäs); 300 g Blutwurst, mit Pelle, mittelfest; 2 Äpfel, säuerliche; 2 Zwiebel(n), rot; 200 Schmand; ½ TL Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

Zutaten

3 Käse (Handkäs)

300 g Blutwurst, mit Pelle, mittelfest

2 Äpfel, säuerliche

2 Zwiebel(n), rot

200 Schmand

½ TL Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Handkäse und Blutwurst in Würfel schneiden. Zwiebel und Äpfel fein würfeln. Schmand in einer Schüssel mit dem Pfeffer verrühren, die Zutaten unterheben und 1-2 Std durchziehen lassen, am besten über Nacht im Kühlschrank.
Schritt 2

2 Std. vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen.
Schritt 3

Salzen braucht man nicht, da der Handkäse und die Blutwurst schon kräftig im Geschmack sind.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

u-bratwurst says:

Weil viele die Zutaten für den Salat, hier Handkäse und Blutwurst, ich kenne ihn noch zusätzlich mit Sülzwurst, nicht mögen, heißt er auch der Salat der "3 Grausamkeiten". Meine Kantinenfrau war immer glücklich, wenn ich ihr die Brötchen mit Blutwurst und Sülzwurst abkaufte, weil sie sonst drauf sitzen blieb. Ich mag diesen Salat.
wuestenhanni says:

Ich hätte nie gedacht, wie gut dieser Salat mit diesen gegensätzlichen Zutaten schmeckt. Da ich Neuem gegenüber aufgeschlossen bin, habe ich heute dieses Rezept verwirklicht und bin begeistert. Eine kleine Abwandlung in Ermangelung von Schmand war das Dressing aus Majonäse und Magerquark. Jedenfalls ist dieser Salat ein Geschmackserlebnis für jeden, der Handkäse und Blutwurst mag. Danke für die Erweiterung meines Repertoires sagt die wuestenhanni

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		1881 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Handkäs - Salat mit Blutwurst

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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