Vanille-Pudding Kipferl (vegan)

Alle Zutaten miteinander mit den Knethaken, danach noch mal mit der Hand verkneten, damit der Teig schön zusammenklebt. Diesen am besten zu 2 oder 3 Kugeln formen und eine halbe Stunde in den Kühlschank stellen.

Aus dem Teig Kipferl formen und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Etwa 12 - 15 Minuten bei 180°C backen.

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