Ungarisches Schwerthähnchen

Name: Ungarisches Schwerthähnchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 800 g Hühnerbrust oder ausgelöste Keulen; 2 EL Margarine; 75 g Bauchspeck, gewürfelt, ausgelassen; 4 große Paprikaschote(n), rot, gelb, grün; 1 EL Paprikapulver, edelsüß; 1 TL Paprikapulver, rosenscharf; 4 cl Aprikosenschnaps oder Weinbrand; 8 Scheibe/n Toastbrot; 1 Bund Petersilie, fein gehackt; n. B. Salz

Arbeitszeit ca	40 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Hühnerfleisch roh in etwa 2 cm große Würfel schneiden - die Knochen entfernen. Mit Salz, scharfem und edelsüßem Paprikapulver würzen und in einer Mischung von ausgelassenem, gewürfeltem Speck und etwas Margarine saftig braten.
Schritt 2

Wenn die Würfel halbgar sind, gleichgroße Würfel von Gemüsepaprika ohne Kerngehäuse und den Rest edelsüßes Paprikapulver dazugeben und alles zusammen garen. Den Aprikosenbrand leicht erwärmt über das Hähnchen geben, anzünden und abbrennen lassen.
Schritt 3

Die Mischung auf Toastscheiben anrichten, mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Kopfsalat garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.