Ungarische Krautsuppe

Name: Ungarische Krautsuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 500 g Sauerkraut (roh); 400 g Kartoffel; 0.5 TL Kümmel; 1 Wf Brühe; 1 Stk. Paprika (gelb); etwas Pfeffer; 100 g Saure Sahne; etwas Paprikapulver (edelsüß); 2 EL Schnittlauchröllchen (gehackt)

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Sauerkraut grob hacken, Kartoffeln schälen und würfeln. Beides mit dem Kümmel in 500 ml Brühe zunächst 10 Min. garen.
Schritt 2

Paprika in Streifen schneiden und zur Suppe geben. Ca. 5-10 Min weitergaren, bis die Kartoffeln gar sind. Salzen und pfeffern.
Schritt 3

Saure Sahne mit 2 TL Paprikapulver verrühren und auf die Suppe geben. Mit Schnittlauch bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.