- 30 Minuten
Umgedrehte Bratkartoffeln
| Arbeitszeit ca | 30 Minuten |
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Zutaten
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Die Kartoffeln waschen und schälen. Wenn man neue Kartoffeln hat, kann man die Schale auch dran lassen. Die Kartoffeln je nach Größe halbieren oder vierteln.
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Eine große Pfanne mit Öl erhitzen und die Kartoffeln bei großer Hitze 8 Minuten scharf anbraten. Anschließend mit Gemüsebrühe ablöschen und mit geschlossenem Deckel 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
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Den Deckel öffnen, die Kartoffeln würzen und nochmal ca. 2 - 3 Minuten braten. Wer möchte, kann nach den 15 Minuten ein paar Zwiebeln dazugeben.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 205 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: