Reis - Möhren - Chicoree Bratlinge

Name: Reis - Möhren - Chicoree Bratlinge - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 160 g Naturreis, = 1 Tasse; 1 TL Kurkuma; 320 g Wasser, = 2 Tassen; 250 g Möhre(n), fein geraspelt; 150 g Chicorée, klein geschnitten; 100 g Käse, (Ziegenkäse) fein geraspelt; 2 TL Salz; 1 Prise(n) Zucker; 20 Körner Pfeffer, gemörsert; 100 g Buchweizen, mahlen zum Binden; Fett, zum Braten

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nachdem Reis mit Kurkuma gekocht ist, zusammen mit allen anderen Zutaten, bis einschließlich Buchweizen, zusammen vermengt wurde, mit nassen Händen ca. 8 Bratlinge geformt wurden, werden diese im heißen Fett, bei reduzierter Hitze, von beiden Seiten goldbraun gebraten. Vorsicht! der Teig ist sehr weich, auch noch beim Umdrehen der Bratlinge.
Schritt 2

Sie sind schön saftig, schmecken warm und kalt.
Schritt 3

Der Naturreis braucht ca. 35 min Kochzeit und ca. 10 min Quellzeit.
Schritt 4

Je nach Größe der Bratpfanne, wenn man 2 x 4 braten kann, ca. 2 x 5-8 min.
Schritt 5

Eigenes Rezept
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.