Tschechische Knoblauchsuppe


Arbeitszeit ca 10 Minuten


  • Die Brühe entweder frisch oder aus Instant-Würfel etc. zubereiten und aufkochen. Den Knoblauch schälen und mit etwas Salz am besten im Mörser zerreiben. Zu der Brühe geben und ca 10 Minuten köcheln lassen. Petersilie zugeben.

  • In der Zwischenzeit das Brot in Würfel (2 mal 2 cm) oder kleine Streifen (2 mal 3 cm) schneiden und in dem Öl oder Schmalz in einer Pfanne von beiden Seiten knusprig bräunen lassen. Die Brotwürfel kurz vor dem Servieren zugeben.

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AUTOR

Mark

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