Trudes Apfelkuchen

Teig:

Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Mit ein wenig Mehl lässt er sich auf einem Backblech gut verteilen.

Belag:

Mit Milch, Puddingpulver und Zucker nach Packungsanleitung einen Pudding zubereiten. Ein wenig abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Pudding auf den Teig geben und die Apfelstücke darauf verteilen.

Streusel:

Die Zutaten zu Streuseln verarbeiten, über dem Belag vertelen.

Bei 200°C 30 Minuten backen.

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