Türkischer Möhrensalat à la Sali

Die Möhren putzen, raspeln und in etwas Öl kurz anbraten. Den Quark mit Joghurt und 1 - 2 zerdrückten Knoblauchzehen verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Möhren vermengen.

Mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) durchziehen lassen.

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