Trüber Apfelsaft

Wenn man zum Beispiel Apfelmus macht, behält man die Schalen, Kerngehäuse, etc. einfach mal, anstatt sie wegzuwerfen. Die Reste werden mit 2,5 l Wasser zum Kochen gebracht und dann bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten gekocht.

Anschließend streicht man alles durch ein Sieb und fängt so wunderbar frischen trüben Apfelsaft auf. Der nun verbleibende Rest kann dann wirklich nur noch den Komposthaufen zieren.

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