Tortelloni-Salat mit Joghurt-Dressing

Die Tortelloni nach Packungsanweisung zubereiten und anschließend erkalten lassen. Paprika putzen und in Streifen schneiden und dann halbieren. Das Öl der getrockneten Tomaten abtropfen lassen und diese anschließend in Streifen schneiden. Tortelloni, Paprika, Tomaten und Mozzarellabällchen miteinander vermengen. Das Joghurt-Dressing nach Packungsanweisung zubereiten und über den Salat geben. Nach Belieben mit Basilikumblättern dekorieren und mit Ciabatta servieren.

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