Tortellinisalat mit Rucola

Name: Tortellinisalat mit Rucola - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Tortellini mit Spinatfüllung; ½ Pck. Schafskäse, ca. 100 g; 10 Tomate(n), getrocknete; 25 g Pinienkerne; 3 EL, gehäuft Pesto, grünes; 50 g Rucola; Öl

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tortellini nach Anleitung kochen, dann abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 2

Den Schafskäse und die getrockneten Tomaten klein schneiden und zu den Tortellini geben. Die Pinienkerne mit Öl anrösten und zu den anderen Zutaten geben. Nun den Salat mit grünem Pesto würzen und zuletzt den Rucola untermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.