Tortellinisalat mit Mandarin-Orangen

Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen. Den Schinken in Würfel schneiden. Die Mandarin-Orangen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Das Miracel Whip mit 3-4 EL Mandarinensaft mischen und mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken, so dass eine leichte, süßliche Currynote entsteht.

Den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.

Zum Schluss alles vermengen.

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