Tortellinisalat am Spieß

Name: Tortellinisalat am Spieß - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 500 g Cocktailtomate; 1 Bd. Basilikum; 12 EL Balsamicoessig; 4 EL Olivenöl; 12 EL Tomatensaft; etwas Meersalz; etwas Pfeffer (weiß, geschrotet)

Ein Fingerfoodklassiker der sich höchster Beliebtheit erfreut. Dazu Baguette und Kräuterbutter.

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsaufschrift garen.
Schritt 2

Dann in ein Sieb abgießen und gründlich kalt abbrausen.
Schritt 3

Die Tomaten waschen und gut abtropfen lassen.
Schritt 4

Den Mozzarella in einem Sieb gut atropfen lassen.
Schritt 5

Das Basilikum waschen, gut abtropfen lassen und die Blätter von den Stielen zupfen.
Schritt 6

Nun auf kleine Spießchen erst ein Tortellini, dann eine Tomate, dann ein Mozzarellabällchen und zum Schluß ein Basilikumblatt stecken und alle Spieße auf einer Platte anrichten.
Schritt 7

Aus den übrigen Zutaten eine Marinade rühren und diese sofort (bevor sie sich wieder in ihre Bestandteile zersetzen kann) über alle Spießchen gießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.