Tortelliniauflauf à la Jini

Tortellini in Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Hackfleisch hinzugeben mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian würzen und mitbraten. Tomatenmark, passierte Tomaten und Sahne hinzugeben. Knoblauch hinzupressen. Abschmecken.

Tortellini abgießen in eine Auflaufform füllen. Die Hacksauce hinzufügen. Sauce Hollandaise gleichmäßig drauf verteilen und den Käse drüber streuen. Im Backofen bei 180° überbacken bis der Käse goldbraun ist (ca. 30 Min).

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