Majons Jägerpfanne

Das Schweinefleisch klein schnetzeln und in heißem Öl zusammen mit der Gewürzmischung kurz anbraten. Das Fleisch in eine große Auflaufform geben.

Schinkenwürfel, Lauchringe, Zwiebelwürfel, Pilzköpfe (große Köpfe einmal halbieren) und Knoblauchwürfel im Bratfett anbraten und auf dem Fleisch verteilen.

Saucenpulver mit 1 Liter Sahne kalt verrühren und über darübergießen. 1 Tag stehen lassen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 1 Std. 10 Min. backen. Heiß servieren.

Dazu schmecken uns immer Spätzle und Salat.

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