Tortellini - Zucchini - Auflauf

Die Tortellini bzw. Maultaschen nach Anleitung bissfest garen.

In der Zwischenzeit Zucchini und Geflügelfleisch klein schneiden. Das Fleisch in Olivenöl anbraten, Zucchini hinzufügen und mitdünsten, aber nicht zu weich. Mit Tomatenpüree und Brühe aufgießen und den Frischkäse unterrühren. Dann mit den Gewürzen abschmecken und evtl. mit Speisestärke binden.

Tortellini/Maultaschen in eine Auflaufform füllen, Zucchini-Masse darüber verteilen und mit Käse bestreuen. Bei ca. 200 C ca. 15 min. überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

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