Tortellini - Tomatensuppe

Zwiebeln würfeln und im heißen Öl anbraten. Tomaten in Stücke schneiden. Mit Tomatenpüree und Brühe zufügen, ca. 15 min. köcheln lassen.

Tortellini in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

Zucchini in Scheiben schneiden. Fleisch klein würfeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zucchini und Fleisch ca. 5 min. vor Ende der Garzeit zufügen, mitgaren. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, Tortellini in die Suppe geben und servieren.

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