Tortellini-Rosenkohl-Auflauf

Frischen Rosenkohl putzen und halbieren (aufgetauten TK-Rosenkohl nur halbieren). Die Tortellini ebenfalls halbieren. Handelt es sich um kleine Exemplare, kann man sie natürlich auch ganz lassen. Als Richtwert gilt: Sie sollten in etwa die Größe haben wie der halbierte Rosenkohl.

Eine Auflaufform inkl. Rand einfetten. Jeweils abwechselnd Rosenkohl- und Tortellinihälften hineinlegen. Alles vorsichtig mit der Gemüsebrühe übergießen.

Die saure Sahne mit dem Tomatenmark verrühren und die Gewürze dazugeben.

Die Sahne-Tomatenmischung auf den Auflauf setzen (einfach mit einem Teelöffel kleine "Häufchen" setzen). Alles mit dem Käse bestreuen und im Backofen bei 200 °C für ca. 20 - 25 Min überbacken, bis der Käse eine leicht bräunliche Färbung annimmt (der Backofen muss nicht vorgeheizt sein).

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