Tortellini mit Schinken und Brokkoli

Brokkoli und Tortellini im Dampfgarer 10 Min garen oder im Kochtopf in kochendem Wasser.

In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, Mehl darüber streuen und Milch und Gemüsebrühe angießen und aufkochen lassen, so dass eine Soße entsteht. Schinken in die Soße geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie unterziehen. Brokkoli und Tortellini in die Soße geben und alles vermengen.

Wer mag, streut noch etwas Parmesankäse darüber - pro EL 1p.

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