Pasta mit Brokkoli und Knoblauch

Name: Pasta mit Brokkoli und Knoblauch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 120 g Penne; 4 Knoblauchzehe(n); 3 Sardellenfilet(s), in Öl eingelegt; ½ Brokkoli; 4 EL Olivenöl; 1 Prise(n) Zucker; Salz und Pfeffer; 1 TL Chiliflocken; Parmesan

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Brokkoliröschen bissfest kochen oder dämpfen und mit kaltem Wasser abschrecken. Pasta al dente kochen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit den Knoblauch erst in Scheiben, dann in feine Streifen schneiden. Sardellenfilets sehr fein klein schneiden, bzw. hacken bzw. zerdrücken. Brokkoli klein schneiden. Knoblauch und Sardellen in Olivenöl anbraten, nicht braun werden lassen. Brokkoli zugeben. Zucker und Pfeffer zugeben, nach Bedarf salzen. Chiliflocken unterrühren. Mit Parmesan servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.