Tortellini mit Käse-Sahne-Hackfleisch-Soße

Zunächst müssen die Tortellini nach Packungsansweisung gekocht werden. Währenddessen kann die Zwiebel schon in kleine Würfel geschnitten und der Knoblauch gepresst werden. Das Hackfleisch wird in einer Pfanne leicht angebraten. Schließlich können Zwiebel und Knoblauch hinzugegeben werden. Dann muss das Fleisch gewürzt werden. Je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskat.

Wenn das Fleisch gar ist, kann die Sahne und der Schmelzkäse hinzugegeben werden. Anschließend kommen die gekochten Tortellini hinzu. Eventuell muss dann noch einmal nachgewürzt werden.

Ich empfehle die kleinen Tortellini zu nehmen, die schmecken mir persönlich besser als die großen aus der eingeschweißten Packung.

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