- 30 Minuten
Tortellini mit Frischkäsefüllung
| Arbeitszeit: | 50 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 20 Minuten |
| Zubereitung: | 30 Minuten |
Zutaten
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Mehl in eine Schüssel geben und die Eier und etwas Salz dazu geben, dann alles gut durchkneten bis es eine geschmeidige Masse ist.
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Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 30 min kalt stellen.
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Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Frischkäse in eine Schüsseln geben und die restlichen Zutaten dazu geben und alles gut verrühren.
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Nudelteig ausrollen und ausstechen, dann die Füllungdaraufgeben, Tortellini zudrücken und in heißem Salzwasser fertig kochen (ziehen lassen).
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Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: