Tortellini in Weißweinsoße

Tortellini in Salzwasser oder Brühe kochen. Schinken und Zwiebeln würfeln und anbraten. Sahne, Weißwein, Schmelzkäse, Milch zugeben. Mit Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Sambal Olek, Worhestersoße und Tabasco würzen.

Die Tortellini in eine Auflaufform geben, die Soße darüber verteilen, den geriebenen Käse und eventuell noch etwas Paprikapulver darüber streuen. Bei 200° für ca. 25 Minuten in den Backofen, bis der Käse schön gebräunt ist.

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