Tortellini in Spinat - Thunfisch

Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.

Würzspinat in einem Topf auftauen und zum Kochen bringen, Thunfisch abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Den geschälten Knoblauch kurz darin anbraten und anschließend herausnehmen. Dann die Zwiebelwürfel darin andünsten und den Thunfisch dazugeben. Den Spinat mit in die Pfanne geben und nochmal kurz durchrühren. Alles mit Sahne verfeinern und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Jetzt fehlen nur noch ein Schuss Tabasco und eine kleine Messerspitze Sambal Olek (wer es ein bisschen scharf mag).

Nudeln auf Tellern anrichten und die Sauce darüber verteilen. Sofort servieren.

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